患有白癜风的人可以通过饮食来辅助缓解症状。首先,要注重摄入富含维生素C和维生素E的食物,如柑橘类水果、菠菜、杏仁等,有助于提高色素生成能力和增强抗氧化功能。此外,还需要增加富含铜元素的食物,如核桃、蘑菇、燕麦等,铜元素在色素生成中起重要作用。同时,适量摄入富含B族维生素的食物,如全麦面包、瘦肉、豆类等,可以促进新陈代谢和细胞再生。此外,患者还需要注意避免或减少摄入寒凉食物、刺激性食物和用药时禁忌的食物。但是需要强调的是,饮食调理仅作为辅助疗法,不能代替其他专业治疗,患者还需要及时就医并遵循医生的治疗方案。